Poke Chiacchere - Poke

1 base, 3 proteine, 4 condimenti, 1 salsa e 2 topping

1 base, 1 proteine, 3 condimenti, 1 salsa e 1 topping

Spoglia la tua poke, scegli la tua tartare da 100g, completala con 1 salsa ed un 1 topping.

Spoglia la tua poke, scegli la tua tartare da 150g, completala con 2 salse e 2 topping.

1 base, 2 proteine, 4 condimenti, 1 salsa e 1 topping

Spoglia la tua poke, scegli la tua tartare da 100g, completala con 1 salsa ed un 1 topping.

Spoglia la tua poke, scegli la tua tartare da 150g, completala con 2 salse e 2 topping.

Una croccante mini cannolo siciliano, farcito con tartare di scottona, decorato con scaglie di grana e mayo al tartufo home made.

Una sfera impanata e croccante con un cuore di salmone e patate, con un topping di bottarga di tonno grattugiato in uscita.

Uno sfizioso bignè di baccalà mantecato e cipollotto in salsa teriyaki.

Un cubo croccante composto da ceci, cumino, coriandolo, aglio e cipolla, guarnito con salsa tzatziki.

Due mini club sandwich farciti con misticanza, pollo 69 e mayo home made.

Un friabile cestino di pasta brise con al suo interno un humus di ceci.

Il nostro cavallo di battaglia. Un gamberone avvolto da una pasta kataifi, che una volta fritta diventa super-croccante. Accompagnato dalla sua salsa teriyaki, anche questa home made.

Selezione di 4 finger food a sorpresa, puoi trovare anche dei fuori menu speciali o edizioni limitate.

Degustazione di 4 polpette: 2 polpette di ribollita con topping di pomodoro piccante; 2 polpette di lampredotto con topping di salsa verde.

Vassoio degustazione di tutte le tipologie di finger food del nostro menu.

Una degustazione di 3 tartare in versione finger food: tartare di corba rossa su un cracker di riso nero con mayo alla barbabietola; tartare di salmone su cracker di piselli, salsa tzatziki e mandorle; tartare di tonno su un cracker di cipolla con guacamole e granella di nocciola.

Panna cotta Home Made ricoperta da una crema al cioccolato fondente e granella di nocciola

Panna cotta Home Made ricoperta da una crema al pistacchio e granella di pistacchio.

Frolla friabile artigianale ricoperta da uno strato generoso di confettura di frutta di stagione, Home Made.

Cheese cake al cioccolato con biscotto home made. 100g. Allergeni: 1, 7, 8.

Panna cotta Home Made ricoperta da un salsa ai frutti di bosco. 100g. Allergeni: 7. 8.

Un dolce quadrato, denso e umido, con una crosta leggermente croccante e un cuore morbido e fondente. Guarnito con la nostra ganache al cioccolato.

Estathè Limone è un infuso di thè al limone prodotto da Ferrero dal 1972, realizzato con selezionate foglie delle coltivazioni dello Sri Lanka e succo di limone. L’Estathè è un soft drink senza glutine che mantiene ancora oggi un gusto originale ed inconfondibile.

La Coca-Cola in pratica lattina è ideale per le vostre feste aziendali o per un aperitivo tra colleghi o amici.

La Coca-Cola Zero in pratica lattina è ideale per chi cerca il gusto originale di Coca-Cola ma non vuole assumere zuccheri.

L’Acqua Santa Croce è nota per le sue proprietà benefiche, uniche nel settore delle acque minerali, mantenendo la sua purezza originaria. Il basso tasso di sodio la rende particolarmente indicata nelle diete iposodiche, mentre il residuo fisso di 170 mg/l garantisce all’organismo il giusto apporto di sali minerali, favorendo la diuresi e agendo positivamente sul metabolismo epatico e il ricambio renale. Inoltre, il basso contenuto di nitrato, solo 1 mg/l, la rende particolarmente pura e per questo indicata per i bambini e le donne in gravidanza.

Estathè Pesca è un infuso di thè alla pesca prodotto da Ferrero dal 1972, realizzato con selezionate foglie delle coltivazioni dello Sri Lanka e succo di frutta alla pesca. L’Estathè è un soft drink senza glutine che mantiene ancora oggi un gusto originale ed inconfondibile.

Santa Croce Santa croce pet da 50 cl naturale è la scelta migliore per assaporare tutto il piacere della tavola ed accompagnare ogni piatto con più gusto, svolgendo un'ottima azione diuretica e particolarmente adatta per essere bevuta quotidianamente.Bottiglia in plastica.

Sprite in bottiglietta di vetro. 330ml

La birra di taranto
Dal 1919 Raffo è la birra di Taranto, la città dei due mari, di cui ne conserva tutto il gusto di un’antica tradizione. L’ingrediente cult per la sua realizzazione è l’orzo di Puglia che le conferisce una connotazione morbida e un gusto secco e rinfrescante. Il birrificio e la sua storia sono sopravvissuti alla seconda guerra mondiale e oggi il Gruppo Peroni continua la produzione nel rispetto della tradizione locale del marchio. La variante Grezza è una Lager non filtrata, per un gusto 100% autentico.
Estremamente bionda e brillante, con spuma cremosa e soffice, profuma di malto d’orzo, granturco e luppolo, insieme a sottili spunti agrumati. Gusto morbido, secco, pulito e incredibilmente rinfrescante, si lascia bere con grande piacere, rivelando una connotazione amarognola perfettamente integrata.
Da bere ‘croccante’, ovvero ghiacciata, come da tradizione pugliese, è perfetta per accompagnare antipasti, insalate di mare, carni bianche ma anche formaggi freschi oltre che, naturalmente, la pizza.

Complessa e allo stesso tempo estremamente bevibile, questa pale ale dorata, fresca e fruttata è prodotta in pieno stile americano. Vi sono impiegate ben 5 varietà di luppolo diverse, per una esperienza indimenticabile per le papille gustative. Dei 5, uno solo viene usato in bollitura per donare l’amaro, mentre ben 4 luppoli diversi sono usati poi a freddo in dry hopping. Servita nella sua splendida pinta, Maisel Pale Ale può regalare grandi emozioni a tutti, dai più esigenti ai novizi, grazie ai fantastici sentori di frutta tropicale e agrumi che accompagnano il cereale sempre presente in una bevuta mai impegnativa ed estremamente godibile.

Birra peroni Capri è una lager aromatica, leggera e dissetante con un delicato bilanciamento tra note amare e agrumate.

La Birra Blanche è una birra di frumento, naturalmente torbida, non filtrata e dal colore giallo paglierino. Birra dalla schiuma persistente e cremosa e dal suo inconfondibile gusto dissetante.

Vino spumante brut rosè.
Da uve rosse coltivate nelle Marche raccolte a mano, vinificate in bianco e rifermentate con metodo Martinotti, si presenta con un delicatissimo rosa tenue dai riflessi ramati e una spuma fine e cremosa.
Al naso una delicata nota di frutti rossi, lamponi, fragole di bosco;
In bocca grande equilibrio e morbidezza con i frutti rossi impreziositi da una delicata speziatura, danno un finale fresco e profumato,
Ideale da accompagnare con la pizza o antipasti di pesce.
Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8°C.

Vino spumante brut.
Da uve Passerina raccolte a mano e rifermentate col metodo Martinotti, si presenta giallo paglierino dai riflessi verdognoli, con bollicine fini e persistenti.
Al naso delicati sentori di fiori gialli e note fruttate di pesca, ananas e banana.
In bocca molto equilibrato e morbido, con una sensazione di freschezza e delicata sapidità per un piacevole finale.
Ideale per gli aperitivi e con gli antipasti di mare, ottimo con le fritture di pesce e le carni bianche.
Si consiglia di servirlo a 8°C.

Da uve Passerina, si presenta giallo paglierino cristallino.
Al naso fine e delicato con sentori di fiori bianchi insieme a fruttato di banana, ananas ed agrumi.
In bocca morbido e fresco, dalla delicata nota minerale, molto equilibrato e stuzzicante con i richiami floreali e fruttati che invogliano a riassaggiarlo per le sensazioni di freschezza e delicata sapidità.
Ottimo l’abbinamento con antipasti di mare, sautè di cozze o frittura di paranza
Va servito a 10°C.